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加藤紀子の公式ブログ更新情報

加藤紀子のオフィシャルブログ更新情報です。

加藤紀子オフィシャルブログ「加藤によだれ」Powered by Ameba

  • ユアソン20周年ライブに!

    2019/4/22 08:56

    昨日はYOUR SONG IS GOOD、20周年ライブを観に日比谷野音へ。ライブがスタートするまではユアソンのレーベルメイトや夫が1曲ずつのDJ。「お祝いを盛り上げるぞ!」愛情たっぷりの選曲が感じられました。(そしてDJ陣みんなが楽しそうだった)満員御礼!さすが!!「20周年おめでとう!」とお天気にもお祝いされてるかのような完璧な環境の中でライブスタート。1曲ごとの素晴らしさはもちろんのこと、選曲も凄く良くって、楽しい気持ちいいがずっと。隣で観ていたリーダーjxjxの幼馴染みは、「こんなに続いてて、こんなに集まってもらって、ほんと幸せ者やなぁ」と涙ぐんでました。陽が暮れると更に会場の熱量も増し、「なんだかどえらいライブに立ち会っちゃったぞ」と鳥肌が。
  • 手作り水餃子ブーム。

    2019/4/21 10:41

    「餃子の皮からまた水餃子作りたい!」そう約束した親友とのお家ご飯だったのに鎌倉にある大好きな“邦栄堂”さんの餃子の皮が前日にふと買えてしまい皮同士がくっつく!とか型が悪い!とか皮が厚い!なんてことに悩まされることなく穏やかに包むところから昨夜のご飯はスタート。親友が作ってくれた品々は我が家では出てこないメニューばかり。(ピータン豆腐は前回のお料理レッスンの復習、菜の花とホタルイカのレモン煮?マッシュルームと生ハムオーブン焼き、牛挽肉とチコリのサラダ、夫作ピーナッツ揚げ)私はイカとセロリと小松菜の菜花のオイスターソース炒め、またまた発酵豚の唐揚げ(ミントディルソースも好きすぎる)豚肉と高菜入り、エビセロリ(残ったチコリの芯入り)水餃子。エチケットだけじゃなく抜いた後のコルクもまた可愛い、国産白ワイン。ご飯の後、「オースティンパワーズ」観たり。(当時
  • 春の味。

    2019/04/19 18:46:24

    昨日気がつけば12キロ、18590歩も歩いてました。暖かだけど汗かくほどでもないしそうそう、この朗らかさがなんともたまらないねーとウキウキ思った翌日の今日、まさかの2.6キロ(4300歩だって)日々満遍なく歩ける人になりたい。ランチにタケノコご飯を炊きました。鼻に抜けるタケノコ独特の香り、出汁と油揚げの三位一体(そこに“ふきのとう味噌”を乗せたり楽しみながら)、美味しかったー!ここに木の芽なんてあれば、素敵な画にな
  • 春色は?

    2019/04/18 16:34:48

    今日の東京は素足で歩けるほど寒い要素が少なくひゃー!こんな気温を待ちわびてたんですよー!と窓を開け放してザブザブ洗濯したり買い物に出かけたりしてるのに、昨夜から今日のお昼にかけて作って
  • 吸引力と最高の最中。

    2019/04/17 08:56:16

    今年初めてのタケノコ狩り!昨日の朝、畑に行ったら「のりちゃん、こっちこち!」と呼んでもらって、うんしょうんしょ。立派なタケノコ、採れました!!(夜仕事から帰ってすぐに食べられるよう、朝起きてすぐコトコト炊くほど楽しみ)そんな訳で昨日、午前中は畑で作業をしたあと午後はお家戻ってアレコレ…なんて車の中でやりたいことを考えながら信号待ちしていたら、なんと目の前に歩く夫!!(用事で外に出てたそうで)我が家、こうした偶然バッタリが割に多く、せっかく会えたしランチしちゃおうとラーメン屋さんへ!そしてこの後、二人でお茶してるお店に富良野からの
  • 上手く伸ばせなかった餃子の皮だけど。

    2019/04/15 17:11:58

    なんて穏やかで気持ちのいいお天気なんだ!と、午後の予定までお花見に。サラダ作ってパン屋さんで焼き立てパン買ってさくらの木の下へ。カバンの中で揺れたであろう、半熟ゆで卵はうまい具合にホワイトアスパラガスのソースに。桜吹雪だ!それ、花びらゲットだ!なんて走ってみたものの、一枚もつかめず…。完全に桜に踊らされました綺麗だねぇ、見れてよかったねぇしみじみそう思いながら、服に付いた花びらや葉やらを払っていたら、桜の木から落ちたであろう、小さな尺取り虫数匹がヒョコヒョコ危うく連れて帰るところでした。そしてこんなに気持ちいい気温なのに、今夜の夕飯は餃子鍋。なぜなら昨夜、一人で黙々と皮から練って作った餃子がたんまり。先日行ったレッスンの復習ようやく。生地を練って寝かせて切って伸ばして包んでたら、なぜだか早々に豚肉で作った具が足りなくなり急遽、イカのゲソを細かく切って生姜とナンプラー、ごま油、高菜漬けを具にしてまた包んで。
  • 漬けたり寝かせたり。

    2019/04/13 17:29:54

    我が家の冷蔵庫にまた新たな瓶が。紫蘇の実の醤油漬けと塩漬け。先日穂紫蘇を買ったら、大量に残ってしまい、ならばと漬けて冷蔵庫にしまおうとしたら瓶に「2017年秋」と書かれた紫蘇の実の醤油漬け発見使い用途はたくさんあるのになかなか減らないもどかしさ(山椒の実漬けも同じく)。先日干した高菜も塩漬けに。上手く漬かってくれたら、おにぎりにクルっと巻いて畑で食べるとか、絶対楽しいはずだねー。(紫蘇の実のおにぎりも美味しそうだねー)そしてこちらは今週5日間にわたり、発酵させた豚肉を唐揚げに。先日お料理教室で習ってから、何度もリピートするほどお気に入りレシピ。お肉の香りが日に日に変わっていくの
  • たまたま?それとも…

    2019/04/12 17:36:22

    たまたまなのか何かの予兆なのか昨夜は13年以上前にマネージャーをしてくれていたK君とご飯。いつも汗をかきながらもきちんと頭で物事を考え、私に足りないいろいろなことをしっかり助けてくれてた人。久しぶりに二人でがっつり、昔話と近況を語り合いました。そして今日、15年前にニューヨークロケやアメリカ二週間ロケなどで、現地に住むヘアメイクさんとしてお世話になったKちゃんと10年振りの再会&ランチだ!と電車を降りたら「のりちゃん!」と肩を叩かれ振り返ると20年前の事務所スタッフのKさんが!何ですか、この立て続けの再会そして会う人みんなの名前がKさんって私に…何か…起きる…のなんて思いつつ、大人になると、それぞれ自由になる時間が限られたりして
  • 咲いた咲いた

    2019/4/11 12:34

    ロケがまた別日に変更になったりそんな日が冷たい雨の東京だったりで、お家から一歩も外に出ることなく原稿書いたり読書したりグズグズだったネイルを落としたりゆっくりお風呂に入ったりだった昨日。本当はこういう時間が大好きで自分に必要だとわかっているのに、「何かしなきゃ!」と常に貧乏性気質がすぐ芽生えてワサワサ、バタバタ。なんとか充電の一日、過ごせました。そして今朝は「晴れた!」と喜んで高菜を干したり。一日干してから漬けると良いとあちこちのレシピに書いてあるのを参考に!上手く出来るといいなぁ畑の紅大根を甘酢漬けにも。連休あたりにやりた
  • 去年も畑と鳥刺しだった昨日。

    2019/04/10 09:33:32

    iPhoneでたまたま去年の4月10日の写真を見たら朝畑で作業して、夕飯に鳥刺しという流れが昨日とほぼ一緒!!こういうの、ブレないタイプ…と言うのか…な。トウモロコシや枝豆など、夏を盛り上げてくれる野菜の準備。今日の雨をしっかり吸って、無事の成長を願いますそんなわけで畑のあとNHKに行って「トーキングウィズ松尾堂」の収録をして、(去年とここだけ違う!)夜は夫の鹿児島仲間さんご夫婦とお家ご飯。「だったら、鹿児島でお気に入りの鳥刺し送るよ!」ありがたくこのアイデアを頂く事にして周りのおつまみをあれこれ。メキシコでハマった揚げピーナッツ、ライム絞りは夫作。ウドハムキュウリ、里芋ディルのサラダ二種。切り昆布とか豚の角煮など安定の茶色メニュー。(鹿児島をイメージして焼酎も