安藤 百福（あんどう ももふく、出生名吳百福〈閩南語白話字〉、1910年3月5日 - 2007年1月5日）は、台湾出身の実業家、発明家。日本で「チキンラーメン」と「カップ***ル」を開発し、世界的に普及したインスタントラーメン産業の創始者となった。日清食品の創業者。位階は正四位。勲等は勲二等。
概要
チキンラーメン、カップ***ルの開発者として知られている
台湾の嘉義庁出身。1948年（昭和23年）に（株）中交総社（後にサンシー殖産に社名変更）を設立。約10年間の休眠状態を経て、1958年（昭和33年）、チキンラーメンの発明に伴い日清食品株式会社に商号変更。日清食品代表取締役社長、代表取締役会...

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